Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 41 год, родилась 27 августа 1983
Не ищет работу
Бердск, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Бердск
Все районыЗаведующий столовой,начальник производства
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 18 лет
Август 2021 — по настоящее время
3 года 11 месяцев
ООО Лаборатория современного здоровья
Бердск
Мастер участка
Запуск и контроль участка производства, просчет и заказ сырья, ведение табелей и т.д.
Июнь 2015 — Август 2021
6 лет 3 месяца
ГАУ ДО НСО «ОЦРТДиЮ» им.О. Кошевогоы
Бердск
Заведующий столовой
Функциональные обязанности:
- контроль организации питания детей;
- ведение нормативно-технической документации;
-составление табелей, заявок, работа с поставщиками и т.д.
Разработка меню по СанПин
- контроль организации питания детей;
- ведение нормативно-технической документации;
-составление табелей, заявок, работа с поставщиками и т.д.
Разработка меню по СанПин
Март 2010 — Май 2015
5 лет 3 месяца
ООО Сосновка"
Бердск
Главный технолог
Функциональные обязанности:
- контроль на производстве за соблюдением Санитарных
норм, качеством продукции, выход и качество блюд;
-разработка новых блюд, составление ТК, ТТК,;
- составление и расчет меню шведской линии, составление и разработка меню по различным диетам.
Проведение и оформление банкетов
- контроль на производстве за соблюдением Санитарных
норм, качеством продукции, выход и качество блюд;
-разработка новых блюд, составление ТК, ТТК,;
- составление и расчет меню шведской линии, составление и разработка меню по различным диетам.
Проведение и оформление банкетов
Июль 2007 — Февраль 2010
2 года 8 месяцев
ООО "Курорт-отель Морозово"
Бердск
Администратор ресторана
Ведение документации, проведение инвентаризации и т.д.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Личные качества:
-организованность;
-исполнительность;
-целеустремленность;
-дисциплинированность;
-стрессоустойчивость
-организованность;
-исполнительность;
-целеустремленность;
-дисциплинированность;
-стрессоустойчивость
Высшее образование
2007
Сибирский университет потребительской кооперации
Технология продуктов общественного питания, Инженер
2003
НТТП
Технология продуктов общественного питания, технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения