Контроль производственного процесса, технологический контроль за соблюдением всех технологических режимов и контроль качества выпускаемой продукции, разработка и внедрение новых продуктов, расчёт себестоимости и планирование затрат сырья и компонентов, разработка этикеток, ведение переговоров и заключение договоров по поставке сырья и вспомогательных материалов, расчет заработной платы рабочему персоналу цеха, подбор персонала и его обучение. Выезд в торговые сети и контроль за соблюдением хранения и отпуска продукции. Награждена знаком "Отличник качества" в программе "100 лучших товаров России".

технологический, технология мяса и мясных продуктов